☆小司麥's -W gogo

【旅伴】南瓜.Colorful life

小時候天氣熱

家人總會煮一道"金瓜米粉"當點心

因為容易入口且有飽足感    所以也有人稱之“飯瓜”

南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜

為葫蘆科植物南瓜的果實

原產於亞洲南部   在我國各地都有栽種

嫩瓜可作蔬菜   味甘適口~是夏秋季節的瓜菜之一!

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南瓜的營養成分很高

嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富

老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高

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近些年   全球各地掀起了南瓜熱

由於它有減肥及美容的效果

清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜!!!

日本人近年掀起了南瓜狂熱

奉之為「蔬菜之王」

尤其特別的是

日本  出現了烹飪南瓜奉客的專門店

南瓜的藥用價值開始為各地醫學界認識

 它的美味也受到大眾欣賞

除了防治糖尿功能之外

 原來南瓜整棵植物還有很多神奇的效用

   因每個人的體質不同, 以下方法僅供參考喔~[例如]：

降高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟）可降血壓

減少哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用

治久咳：南瓜藤煎去頭插瓶中~令其汁液流入

廿四小時後取汁用開水沖服

治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末

溫開水送服,每日三次，每次二克 

防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現

預防中風:因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、

硬脂酸等甘油酸~均為良質油脂

治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口

 也可以用南瓜藤汁塗傷口,每日三次

治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：

 鮮南瓜500克,紅棗20粒,適量黃糖,加水煮湯服食,每日二次

治痢疾：用南瓜葉煎湯飲

PS:特此感謝好友lily

在颳風下雨的日子    照顧南瓜田半夜除草還要減少睡眠到收成

分享這淡甜的南瓜好味道    讓小司麥有此口福!!!

朋友們...健康的生活~就從吃好菜開始吧!!!

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